知識をシェアすることで業界全体を良くしていく
おはこんばんにちは！おぎゃんです。
新しい取り組みをする上でやっておきたいことは、過程と失敗と成功の共有と、それらをまとめたレポートです。
今後は、すべてを公開していくので、ぜひ参考にしてもらえると嬉しいです。
▽公開を予定していること
1.お店をDIYしているので、その過程をすべて公開！（以下画像は、もちろんBeforeですよ）
参考にしているAfterは、以前書いたこちらの記事にあります！→スタートトゥデイ！！！
名古屋で飲食店を開業します。
お店で使用するテーブルやイス、照明などはおしゃれで安いIKEAにお任せ！
お店の食器や包丁、トイレ用品までIKEAでおしゃれになりますね！
2.お店の仕組みを、どのように考えているのかをさらけ出す！
一緒にオムニバの仕組みを考えている3人が、それぞれに思っていることがあるとは思いますが、基本的に共通していることを、しげちゃんが記事にしているので、そちらをご覧ください→オムニバとしての仕掛け
ぼくもラジオで話したりしてるので、ぜひ一度聴いてみてください！
キャッシュレスのお店について by.モップボーイ https://t.co/Hmej79FE0P
— Yuki Ogisu (@ogi_yorocobi) 2018年7月16日
またオムニバのオープンまでには、未来食堂さんの事業計画書と同じように、まとめたものを公開できるようにしたいです。
"未来食堂は、真似できないから"これは誰がやり、誰と一緒に作り上げているかが重要！ RT 未来食堂の”事業計画書”、全文公開します（飲食店の事業計画書） – 未来食堂日記（飲食店開業日記） https://t.co/s2XgL7BuOf
— Yuki Ogisu (@ogi_yorocobi) 2018年7月16日
3.レンタルスペースとして、月次決算も公開していきたいですね！
未来食堂さんでは、月次決算を公開されていますね。これにより未来食堂のことを知ることができるし、飲食店経営に役立つ情報となり業界全体に貢献することを目的にされています。
未来食堂の店主である、小林せかいさんの著書を読んで勉強しています！オムニバもかなり影響を受けています！なのでレンタルスペースとしての月次決算は公開していきたいです！ RT 2018年度4月度月次決算（速報） – 未来食堂日記（飲食店開業日記） https://t.co/cu2dAEl398
— Yuki Ogisu (@ogi_yorocobi) 2018年7月16日
4.キャッシュレスの仕組みを、導入する方法
ロイヤルホストなどを展開している会社が、完全キャッシュレスの飲食店「GATHERING TABLE PANTRY（ギャザリング テーブル パントリー）をやっています。こちらでは楽天ペイを中心に活用しているようです。ぼくらも楽天ペイを中心にして、LINEペイやメタップスのPringを導入して、完全キャッシュレスのお店をやります！POSアプリは何を使うか検討中です。（楽天ペイを導入する予定なので、楽天ペイと連携できることが条件になります）こちらについては、また記事にする予定です。
キャッシュレス店舗をやるので、もちろんキャッシュレスを推進していきます！キャッシュレスによるお店のメリットを、お客様に還元することで進めていきます。
より具体的にすると、オペレーションの効率化により余った時… #NewsPicks https://t.co/AlVRVxYOe8
— Yuki Ogisu (@ogi_yorocobi) 2018年7月9日
5.趣味（好きなこと）をイベントにしていく
シェアリングがテーマのオムニバでは、オーナー店長とお客様を、またお客様同士をつなげる場でありたいと思っています。なのでイベントを通して、共通の人たちが集まり出会って仲良くなっていただき、オムニバを気軽に使って定期的に繋がれる場にしていきたいです。そんな好きなことを記事にしている、オムニバきっての旅人であり、詩人のリヒトブログをぜひ読んでみてください→【酒評】たまに行くならこんなBAR！