新しいオムニバで営業されるカフェオーナー様を一挙紹介！
こんにちは。3月も終盤になり、明後日からは4月です。
いよいよ春らしい暖かな日が増えてきましたね。
すでに日中は暑いくらいの日もありますね。
皆様いかがお過ごしでしょうか？
3月は卒業のシーズンと言うことで、すでに卒業式を終え古巣を旅立ち、
新たな進学先や就職先に希望を膨らませている方も多いかと思います。
また、社会人の方も、転勤や転職などで新たな職場環境へ期待と不安で向かわれる方もいらっしゃると思います。
特に、今なおコロナ禍で医療現場を支えていただいている方、
物流や交通、エネルギー、飲食店や小売店といった社会インフラを支えていただいている皆様に毎日感謝しております。
どれだけのお客さんが来るのか、買ってくれるのか、まったく分からないにもかかわらず仕入れ、準備をしてお客様を待つ、
飲食店や小売店を経営されている方に心より敬意を表します。
オムニバも3月は卒業のシーズン、そして新たなスタートを切られるオーナーさんもいらっしゃって
まさに旅立ちと希望の季節となりました。
本日は、3月、4月に卒業と新たなスタートを切られるオーナー様のお店を紹介いたします。
ハワイアンチキンズ 様
まずオムニバキッチンで初めて開店、営業されたハワイアンチキンズさんが
移転されると言うことで、オムニバを卒業されることになりました。
約半年間と言う短い間でしたが、Uber Eatsやフードパンダでのデリバリーを積極的に取り入れられ、
お店のある中川区や近くの中村区、熱田区だけでなく、
遠くは昭和区、千種区の方までお客様を獲得されておりました。
本格的なハワイでのモチコチキンなど独自のメニューを取り入れ、
新たな業態でオムニバキッチンを活用していただきありがとうございました。
そして新たにスタートしたのは、オムニバキッチンで今カフェを営業されているShowCase Cafe さん（ショーケースカフェさん）です。
素敵なキャストさんがいらっしゃるコンセプトカフェです。
オムニバでは初めてのコンカフェで、3月に既に第一回目の営業を盛況に終えられ、4月に第二回のイベント開催されます。
4/10(土)、4/11(日)の2日間限定のお花見イベント開催です！
InstagramやTwitterで、イベント情報やキャストさんの写真などもアップされているので ぜひチェックしてみてください。
イベント日程や内容、予約方法などもSNSを通じて発表されるので、ご覧になってぜひご参加いただければと思います。
ワンデイカフェとして、岐阜県関市の駄菓子屋カフェCHABU 様が、オムニバキッチンで名古屋営業されました。
こちらも3月に第一回の営業開始を迎えられ、4月以降は月に2回のワンデイカフェ開催となります。
ふわふわかき氷が名物で、ハンドメイド雑貨のお店と共催されていますので、
かき氷を楽しみながら、おしゃれなハンドメイド雑貨をご覧になり、お求めいただくこともできます。
Cafeわしゃんがれ ＆ 尾頭橋マットプロレス わしゃんがれ
そして何よりも以前からオムニバ金山尾頭橋で、
月曜日から土曜日まで朝から夕方までモーニングとランチ営業をされていたわしゃんがれさんが、
いよいよ5月から夜営業もされます。
尾頭橋マットプロレスのイベント興業も1か月に1回のペースで開催されてもおりましたが、
プロレス以外のイベントなども積極的に開催されるご予定で、今いろいろな企画を得ていらっしゃいます。
地域の皆様も含めより寄っていただきやすい、
昼だけじゃなく夜にもゆっくりと来ていただくことができるお店へと営業時間を拡大されると言うことで、
まさに飛躍のスタートとなるでしょう。
ボトルキープなどのシステムも計画されているとのことで、
オフィシャルな発表が楽しみです。
このようにオムニバではワンデーカフェ、平日のみ営業、土日のみ営業、ゴーストレストラン/クラウドキッチンなど
いろいろなコンセプトややり方に合わせた営業時間だけお使いいただけるプランを柔軟に用意しております。
普段はお仕事で飲食店をフルタイムで営業することが難しい方も、
月に1回～2回といった営業方法でカフェをオープンすることができます。
今までは、店舗を借り、保証金と言う大金を収め、設計や内装も多額の費用をかけて店舗を作り上げて
フルタイムで営業していくといった飲食店の 方法が一般的でしたが、
オムニバのコンセプトにより月に1回から営業が可能となりました。
このシステムによりお試し営業で手ごたえを感じられたら、
平日の昼間を通しでやられたり、すべてのコマで昼夜営業され、
より幅広いお客様に来ていただけるように営業時間を拡大されたり、
イベントなどもそれぞれ自由に企画していただくことも可能です。
このような使い方ですと通常の飲食店舗と変わらないお使いの方ができるようにもなっております。
当社のオムニバのコンセプトである飲食店開業、起業のハードルを下げて、
多くの方に飲食店や店舗の営業にチャレンジしていただきたい、
また今の仕事を続けるか、独立して店舗店をオープンするかと言う二者択一ではなく、
今の仕事を続けながら副業的にお店をオープンするなど多彩な働き方をできるような体制を取っております。
これからはもっと多くの方にオムニバを利用していただくことによって、
レストランやカフェ、クラウドキッチン、
またハンドメイド雑貨やアクセサリーなどの小売店といった
あらゆるジャンルの起業をしていただくための空間としてご利用いただけるように
ハード面だけでなく、利用上の利便性などソフト面、そしてサポート面も一層拡充してまいります。
2020年のコロナ禍と言う大変な1年を乗り越えて、
2021年の今年から新たな挑戦される
オムニバのショーケースカフェさん、わしゃんがれさん、駄菓子屋カフェCHABUさんを始めとして
これから開業される皆様をどうか温かく見守っていただき、応援していただけますよう宜しくお願いいたします。
オムニバは、よりショップオーナー様がやりたいコンセプトを実現できるようお手伝いしてまいります。
これからオムニバも幅広い皆様の受け皿となれるようにいろいろなアイデアを出して展開していきたいと思っております。
営業をお考えの方、ご検討中の方、お試しでやってみたい方は、こちらをご覧ください。
2021年春からの新しいオムニバにもどうぞご期待ください。よろしくお願いいたします。