少しづつですが完成に向けて..

おはようございます。
オムニバスタッフの村松です。
オープニングパーティーから10日程が経った
オムニバですが最近の進捗状況を
今日はお知らせさせていただきます。

そして、イベントにご参加頂いた皆様、
改めて、お越しいただき本当に
ありがとうございました。
3時間の間に少しだけ顔を出せれた方なども
おりましたが、総勢100名近い方にお越しい頂き
本当に嬉しいかぎりでした。

また、30名程のキャパのお店の為、
お店に入りきれなかったり、
入れても店内が混み合っていたりと、
ちゃんとご挨拶もできず
本当にご迷惑をおかけしてすみませんでした。

今回の反省を元に、規約へ収容人数の追加や
近隣の方への配慮等、出だしから自分達の失敗で
見直す事が多く、反省が多いスタートとなりました。

ただ、失敗をいつまでも引きずっていても
仕様がないので、悪かった事はしっかり改善し、
地域に愛されるスペースにしていく為に
また気を引き締めていけたらと思っております。

そして、本題の最近のオムニバについてですが、
イベント迄にどうにか客席は使用できる状態に
と動いておりましたが、
実は、オープニングイベント時も日替わり店長が
開業できる状態にはまだまだ程遠い状態でした。

その為、イベント終了後も厨房の工事、
それに調理器具や備品などの準備に追われ、
完成は来月になってしまいそうな
スケジュール感です。

もちろん、客席部分をレンタルスペースとして
ご利用いただく事は可能で、レンタルスペースの
ご予約は入ってきております。

レンタルスペースについては無人で
遠隔管理にしていく予定なので、
有人のスペースより、見学〜当日の
ご利用方法について事細かいオペレーションを
こちらも急ピッチで作成中です。

本来ならこの辺りはオープン前に
完了している予定でしたが、
今回自分たちがDIYで動いていた事や、
初めてで見えていなかった事が多く、
全てが後手後手でこの辺りも反省点です。

また、日替わり店長については10/8に
スポットですが決まっており、保健所への相談や
オープンに向けて備品の準備を進めております。
料理学校で調理師免許を取得された20歳の方で、
現在は他の業種の仕事をされていますが、
”やはりカフェをやってみたい”
という事でお申込みを頂きました。

作り始める時に
”誰に向けてどんな事を提供したいのか？”
と想定していたペルソナにドンピシャな方で、
事例が少なくニーズが本当にあるのかと
心配になる気持ちに
再度、気合いと勇気を頂きました。

事業として成り立つのかどうかという事も
もちろんありますが、
個人的には、まずはオムニバを通じて
目の前の方の企画を形にできる様
しっかりとお手伝いができたらと思います。

そんな訳で、ブログの更新頻度は
少し減っている今日この頃ですが、
正式なオープン(完成)に向けて
追い込みをかけている次第でございます。

それが終わればやっとそこから
サイトやSNSでの広告など、露出を増やすという
本来の自分の役目ができるので、
とにかくそれ迄は、1つ1つ淡々と
継続していきたいと思います。

そーいえば、オープニングイベント時に
カメラマンに撮影をお願いしていたんですが、
こちらも狭いスペースに人が入りすぎて
良い物がとれずという事で、
人が入る前に撮ったもらった画像です。

やはり広角レンズは広く見えていいですねー！
再度、厨房が完了しましたら撮影予定ですので、
また、撮影をしましたらアップ致します。